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02
L'Aisne (02) est un département français, qui doit son nom à la rivière du même nom. Il appartient à la région Picardie.
Géographie
Article détaillé : Géographie de l'Aisne
L'Aisne est entourée par les départements du Nord, de la Somme, de l'Oise, de la Seine-et-Marne, de la Marne et des Ardennes ainsi que par la Belgique.
Villes importantes : Laon, Saint-Quentin, Tergnier, Chauny, Hirson, Villers-Cotterêts, Soissons, La Fère, Château-Thierry.
Cours d'eau : l'Escaut, qui prend sa source près de Le Catelet, l'Aisne, la Marne, l'Ourcq, la Vesle, la Somme qui prend naissance à Fonsomme, l'Oise, la Serre.
Canaux : Le département est traversé par de nombreux canaux.
Le département contient deux communautés d'agglomération (la Communauté d'agglomération de Saint-Quentin et la Communauté d'agglomération du Soissonnais) et 26 communautés de communes
Les différentes administrations territoriales de l'Aisne sont listés dans les articles ci-dessous:
- Arrondissements de l'Aisne
- Cantons de l'Aisne
- Communes de l'Aisne
- Anciennes communes de l'Aisne
Culture
Article détaillé : Culture dans l'Aisne
Langue
- picard / chtimi, au nord
- français d'Ile-de-France, au centre et au sud.
Cette coupure linguistique explique sans doute la difficulté pour les habitants du Sud de l'Aisne de s'identifier comme appartenant à la région Picardie.
Gastronomie
- Cuisine rustique. Le nord du département est une zone d'élevage, on y trouve des produits à base de lait de vache comme le maroilles ou la confiture de lait. On trouve également des spécialités typiquement picardes, comme la "ficelle", sorte de crêpe roulée additionnée de fromage fondu, béchamelle, jambon et champignons.
Des événements rythment l'actualité gastronomique du département : Foires aux fromages (La Capelle), au boudin (St-Quentin). Les dégustations sur les brocantes et marchés, sont de nombreuses occasions de découvrir des produits locaux dans une ambiance traditionnelle.
Lire la suite ici Sources Wikipedia
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